快开饭时，李轻舟还去隔小酒馆打了一壶酒回来，一群人闹闹地吃了一顿饭，才收拾净铺，回了家。“怎么，今日赚了多少？”李轻舟挨着月笙坐，一接一地帮他着胳膊。“这儿一共有二两八钱并四十二文，刨去本钱约一两，赚了有一两多近二两银呢。这样算起来，上两个多月就能把买铺的钱赚回来了。”李轻舟看着月笙笑盈盈地打着算盘，却说起了别的，“过段时间还是再聘个厨吧，天天炒菜太累了。”“嗯，我先着。厨不比打杂的，得更仔细些找才行。”月笙也没打算自己一直待在后厨，他虽喜菜，但让他一天到晚都挥锅铲也吃不消。铺开张后，月笙发现早上绝大多数人还是更喜去吃包、面条一类，少有来吃饭的。差不多午时，店的客人才会多起来。于是月笙脆了调整，早上只卖鱼、炸鱼还有。到了约巳时中就休息，一个时辰后再开业售卖其他饭菜，一直到酉时才打烊。如此调整之后，店里的人起事儿来便更加井然有序，一儿也不会忙。日一天天过去，客人们相传，月舟渔味也渐渐在镇上有了些名气，每日生意都不错，好的时候一天能赚二两多。月笙也与附近的几位店老板熟悉了起来，尤其是跟隔小酒馆的人最为熟络。无他，月舟渔味的香酥炸鱼、爆炒田等都是酒的好菜，常常有在隔喝酒的客人差了小二过来月笙店里定菜，而来店里吃饭的也多得是去隔打酒的。一来二去的可不就关系越来越好了，两家店的人还时常凑在一起吃饭喝酒呢。了八月，天气愈发凉快了，雨天气也多了起来。不过如今他们有了铺面，就算雨也不影响生意。而且镇上日清闲的人多，小雨天气相约来喝酒、馆的人反倒比平日更多，店里生意还要更好些。今日外边就小雨不断，雨顺着屋檐好似断了线的珠，落在地上溅起了，时不时地有凉风越过门窗透屋里。店里坐满了客人，杯盏碰撞的声音、七嘴八的说话声盖过了雨声，闹非常。月笙站在柜台前，一手无意识地拨着算盘，却有些沉。困秋乏或许是没说错的，这些日月笙总是觉得困极，好似怎么都睡不够。好在如今他不用再掌厨，只需要待在前边儿招呼客人、算算账，再时不时地去后厨查看一番，还能有偷偷打盹儿的空闲。七月中旬的时候，月笙总算找到了一个合适的厨。厨姓冯，叫冯贵，是个四十多岁的胖大叔，家就住在清河镇东面的一个小村。冯贵原是在一个更大些的饭馆厨的，那饭馆除了冯贵，前几月来了一个新厨，听说是账房先生儿媳的亲哥哥。新厨在后厨很是霸，冯贵看不惯，跟他理论了几次，就被记恨上了。之后冯贵被他诬陷偷了后厨的油回家，冯贵废了番功夫才洗清嫌疑，却是不愿再在那里待去，就辞工回家了。

七月中冯贵在镇上闲逛时，碰巧看到了月笙张贴的招工启示，虽然一月三两的工钱比之前低了许多，但是店面小，就少了些弯弯绕绕，他便去试着问了问。最后自然是两方都对彼此比较满意，冯贵便在月舟渔味留了来，月笙也得以轻松了许多。就在快要阖上的时候，月笙觉面前投了一片影。“这位客官，您……”月笙慌忙惊醒，等抬起中的话却卡了壳，继而脸上又了灿烂的笑容，“轻舟，你回来了！”李轻舟便也笑着，“嗯，我回来了。怎么站在这儿就睡了？是不是累了？”月笙拍了拍自己的脸颊，“唔，倒也不累，就是有些犯困。你吃饭了没？饿不饿？”“是有些饿了，我在门就闻着饭菜香了，觉现在能吃三四碗饭。”这倒不是李轻舟夸大，他还是早上在船上喝了粥啃了饼，这都已经午时过了，早就饥辘辘。月笙没忍住笑了声，“那你先去把包裹放着，顺便洗洗把衣裳换了，我去看看给你吃的。”月笙说完，也不待李轻舟答话，就喊了李乔过来，“乔乔，你在这儿帮忙看一会儿，我去给你哥儿吃的再来。”“你们去吧，这儿不用担心，我和重山忙得过来。”李乔跟着月笙习了字，又学了打算盘，如今理起这些事儿也越来越得心应手，月笙对他很放心，没再多说，就和李轻舟一起从柜台旁的门了后院。“找到合适的厨了？”一门，没了旁人，李轻舟便也没了顾忌，顺势就拉上了月笙的手。可能是在外面久了，李轻舟的手还有些凉，但月笙却没挣，任由他有些砺的指腹在自己手心挲，“嗯，上个月就找到了，以前也是在饭馆厨的，还有跑堂的我也招了个。”李重山到底有些太闷了，月笙招厨时就顺便招了个跑堂的，是个十五岁的少年，大家都叫他顺，人有些矮瘦，但很机灵，又能说会的。“之前在别的饭馆厨，怎么又换了地方？”顺刚刚李轻舟在前边儿已经见过，他就没多问，对这个厨他还是有些在意。月笙知李轻舟的顾虑，是怕这人有问题，便简单跟他说了缘由，“我托爹帮忙打听过了，确实是有那么回事儿，想来是没问题的。”

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