“这地上掉得就多,我们先把这些捡了,若是少了我再用杆打些来。”李轻舟一边跟月笙和重山说话,一边蹲开始捡栗,“捡得时候小心些,可别扎了手。”这里的板栗个并不太大,但数量多,月笙捡的时候还尝了颗,味也甜。三人在树转了一圈,连石里的都没放过,就捡了有大半背篓。但月笙昨个儿就说了,要些板栗酥饼和栗糕去镇上卖的,自然是越多越好。“你们两个站远些,小心被砸到了。”李轻舟拿着竹杆开始爬树,喊着让月笙他们躲到一边。月笙他们也是知被板栗壳砸一是有多难受的,赶就跑得远远的。一阵阵响声过后,地上就又多了许多绿的、黄的刺球,等李轻舟叫了声“好了”,月笙他们才敢回到树。打来的板栗壳有些还没开怎么,得砸开才行,太费时间,就直接连壳扔了背篓里,等回去再慢慢。这样一来,倒是很快就把三个背篓都装满了。回到沟边,李乔已经割了一大堆草。李轻舟把板栗换给李乔背着,自己捆了草,码到背叉上,背了起来。家里多了,就多了份活儿,每日都要割上一大捆的草才行。已经答应了要给李小虎他们板栗酥饼,回到家月笙就忙开了。“乔乔,你们就帮着把板栗煮熟就行,煮之前记得用刀把栗划个,不然会爆开的。”月笙安排着其他人,自己则舀了面粉准备和面。板栗酥饼的饼和之前月饼一样,油和酥油各一份。好之后用酥油裹住油,成包样。之后用擀面杖擀成面,再成面团后切成一个个小剂。等月笙把面好,李乔他们的板栗也煮好了。趁很容易就能剥里面的栗,一颗颗金灿灿的,闻起来就香,吃起来更是甜甜糯糯的。几人剥着栗就没忍住吃了好几颗,但好在还记着是要板栗酥饼的,都没敢吃太多。“回去让我哥明天也去山上捡些板栗回来,就算不酥饼,就这么煮了吃也好呢。”李乔剥了颗板栗到乖乖坐在小板凳上的李小虎嘴里。嫣嫣到底年纪大些,已经能自己剥开了。虽说大家都叫她剥了自己吃,但嫣嫣也只吃了一颗尝个味儿,就也帮着他们剥。人多事儿就快,一盆板栗很快就被剥得净净。月笙拿了擀面杖把板栗在木盆里捣碎,最后还加了一糖提味。“娘,我和乔乔来包饼,你把灶里重新添把火吧,我们边边烙,这样快些。”“成,那你们两,我去生火。”陈秀云转就去拿了稻草和树枝生火了。
栗酥饼包起来也简单,面剂擀成稍厚的圆饼,然后取一团捣好的板栗,像包包一样用面裹住,再压成圆饼就成。月笙和李乔都已经惯这些,三两就一个栗酥饼。陈秀云那边锅也已经烧了,她在锅里刷了一层油,把月笙他们好的饼一个挨一个摆好,用小火慢慢烙。一边包一边烙,只用了差不多一刻钟就把板栗酥饼都好了。“轻舟,重山,你们板栗砸完了没?快洗洗手,来吃板栗饼了!”月笙冲着院里喊了声。“就来!”过了一会儿李轻舟就和重山一人提了一箩筐板栗来。“都完了?”“完了,板栗壳也扫了堆在墙角了,晒了好烧火,你们去那边时注意些。”月笙了,“还得拿些树枝什么的围起来,免得汤圆跑过去,扎了脚就不好了。”又给李轻舟和李重山一人递了块板栗饼,“你们尝尝。”“等会儿就搬几捆柴过去围上,”李轻舟咬了板栗饼,“这板栗饼很好吃,不比货郎们卖的差。”外酥酥脆脆,里面却糯糯,满是栗香,甜而不腻。李轻舟不太吃糖,这栗原本的甜味对他来说就合适。“对吧,我也觉得好吃,明天肯定有人买呢。”李乔很是骄傲得昂起,又摸了摸李小虎的,问到:“小虎,板栗饼好不好吃。”李小虎小手抱着块板栗饼啃的正香,嘴里得鼓鼓,闻言如捣蒜,齿不清地回:“吼吼吃!”一群人都哈哈大笑,不过也没敢给两个小孩吃太多,怕撑坏了肚。吃完了板栗饼,一帮人就把李轻舟他们提来的两筐板栗全开了,明早起来就只需要直接煮了。第二天大家都起了个大早,李轻舟兄弟俩打鱼的时候,月笙就和其他人煮板栗、面。不过这次不止了板栗饼,还了板栗糕。板栗糕起来也简单,煮好剥壳之后的板栗上甑蒸熟后碾成泥,加糖拌匀,就可以用模压形状。月笙还把中秋月饼剩的瓜仁炒香后也加了去,模则用了之前杏仁糕的那一。一共二十多斤栗,最后了一百一十块板栗酥饼。板栗糕要小巧一些,了一百六十多块。月笙也没另外定价,打算就照货郎们卖得价——酥饼两文钱一个,栗糕一文钱一块。去了镇上,月笙依然另外租了个摊儿专门卖板栗酥饼和栗糕。板栗正应季,不所料,月笙带去镇上的板栗酥饼和栗糕很快就卖完了。而且月笙还发现,板栗酥饼虽然贵了一文钱,但可能是加了猪油和面粉,又有酥脆的,卖得比栗糕还快些。
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