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第22章

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最后月笙又炒了个四季豆和韭菜,一顿丰盛的晚餐就算完成了。炕土豆焦香绵,油香味十足,鱼片汤汤白香,鱼片。忙活了大半天,本就饥辘辘,饭菜又如此可,自是被消灭的净净,连一汤都没留。土豆晾了几天之后,表的泥已经枯,土豆一直堆在屋里,这儿一堆那一堆的也不好,太占地方。于是一家人一有空便搬了板凳将土豆分一分,大些的完好的就送到地窖里,小的用麻布袋装起来放在屋里。破损的不多,直接放灶房里,着吃就行。一番分拣来,小个的切不上手的那多,家里也不可能天天炕土豆吃。最后月笙和家里人商量了一,决定洗些土豆粉来。洗土豆粉和番薯粉工序是一样的,将土豆用清多次搓洗净,然后剁成碎末,加清多次淘洗。淘洗之后的用纱布过滤,再静置,木桶底就会沉积白的土豆粉。将表面的倒掉,粉块取来晒,之后保存个一两年都没问题。晒后的土豆粉可以加糖,直接用开,是有些透明的膏香甜。或者将土豆粉加凉调成糊状,放盐、椒粉等调味,然后放一锅,将调好的糊糊倒锅中,摊成一张略有厚度的饼,待饼表有些变焦,就可以锅。大饼切成一小块一小块,之后和腊、葱段一起炒,味很不错。不过月笙最喜的还是拿土豆粉来,舀一小碗土豆粉,打上三四个,加混合,尽量调稀一时灶里不用加大火,只要保证锅是的就行,舀一勺调好的糊顺着锅底边缘浇一圈,很快就能得到一张。摊好的切成条,可以像面条一样煮着吃,。土豆粉晒好之后,月笙就煮了一回,放上一青菜和丝,比擀面条还香。“娘。”月笙拍了拍院门。“月笙,重山,你们回来了,今天坏了吧?”陈秀云很快就来开了门,看着两人又背又提,脸上晒得红扑扑的,“快屋歇歇。”“嫂嫂,二哥。”嫣嫣也跟在陈秀云后面来。“今天确实有些了。”月笙掐了掐小丫的脸。“明天去记得把草帽带上,蒲扇也拿两个,你们在那儿又要生火又要油炸的,肯定不好受呢。”陈秀云接了月笙手里的木桶木盆。“好,明天就带上。”“轻舟和乔哥儿呢,怎么没瞧见,还在后面吗?”“乔乔直接回家了,轻舟今天在镇上找了个活,今天先试工半天,得傍晚才能回来了。”陈秀云,就没再多问,转而说起了别的,“东西放着了就去堂屋歇着,我再炒两个菜就可以吃饭了。”“我去帮忙吧。”“不用不用,一会儿就好了,你去洗洗,这了一汗。”陈秀云知月笙净,每次摊回来都要先洗一衣服才吃饭。

“那饭好了你们就先吃,不用等我。”月笙也不跟陈秀云争,放了东西就回房找衣服去洗漱了。他以前常听村里那些妇人说,新媳妇了家,婆婆都是要立规矩的。但他嫁李家后,婆婆就一直待他很好,也没什么规矩,家里的活儿也向来都是大家一起,倒是与其他人家大不一样。——————“娘,吃完饭,我和重山去把杏摘回来吧。”吃饭时月笙突然想起土豆的那块地边上有一颗杏树,上次收土豆时看了,结得还多,挨挨挤挤的,地上已经掉了些。“也行,摘了还能去镇上卖几个钱。”“娘,往年杏你们是怎么卖的啊?”月笙家里没有杏树,青山村好像也不多,月笙对这个确还真不清楚。“河对岸有好几个村产杏,加上杏酸,就不怎么值钱了,往年都是卖一文钱两斤,还不一定好卖。不过能赚一是一,你们也别摘太多。”“要不我们煎再卖吧?”“煎?你是说铺里卖的那?”“嗯,就是那,我看镇上最便宜的煎也要三四文钱一两,初时我爹给我买过一回樱桃煎,要五文钱一两。虽说价格不便宜,但我看买的人还是多呢。”“你脑灵活,手也巧,就着你说的来,娘给你帮忙。”“好!”月笙笑得眉弯弯,这自己想什么,都能得到支持的觉真的太好了。吃过午饭,陈秀云留在家收收洗洗,月笙和重山一人背了个背篓,提着个箩筐就去了地里摘杏。地上已经掉了不少杏,还有许多鸟雀和蜂在树间飞来飞去。“嫂嫂,你就在树摘,我爬到树上去。”杏树不算特别,外糙,枝枝丫丫也比较多,看着不是很难爬。村里的男娃几乎都会爬树,月笙也就没制止,“那你当心些,在树上要站稳当了,还要小心别被蜂蛰了,篮满了就喊我接。”“嗯。”李重山应了声,就用嘴叼着竹篮,双手抱住树,手脚并用,猴儿似地三两就爬到了树上。杏树虽然不算太,但枝叶散得远,杏也结得多,枝条都压弯了。两个人跑了四趟才完,而且还是舍了那些个被虫啃了、烂了的之后的。

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