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第16章

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“没事儿,泥炉和锅我等会儿去借。”“好,你和重山再些竹回来些竹签和竹碗吧,免得带自家的碗,磕磕碰碰的,坏了就不好。”“嗯。”吃完饭,李轻舟兄弟两就去借锅炉砍竹了。月笙和陈秀云两人收拾完碗筷,就开始包粽。糯米早就淘洗净泡得微微发胀了。清河镇所在的地界都是吃的甜粽,但月笙看书时发现还有地方是吃咸棕的,以往端午他也过,家里人都很是喜。所以这次他也了甜咸两,甜粽就是糯米和红枣或者红豆加少量糖混合之后用粽叶包上。咸棕则需要将糯米加盐和酱油拌匀,取五切厚丁,加盐、酱油、姜丝等腌制约一刻钟。粽叶里先放一层糯米打底,然后放两块腌好的五,再盖上一层糯米后包好就行。后来月笙还用买回来的咸鸭了几个咸黄粽。为了方便区分,每都用不同颜的线绑好。第二日寅时,月亮都还没落,一家人除了嫣嫣就都起了。月笙起来后,就先把自己好的香和五彩络送了去。每个拿到的人都难掩喜,每个人的香都不一样,李轻舟的绣了河和一只小船,李重山的是连绵的青山,陈秀云的是片片祥云,嫣嫣的则是各,背面都绣了平安二字,一看就是用了心的。之后又把备好的艾草挂上,院里、墙角都撒上雄黄,才开始准备要摊的东西。一家人分工合作,李轻舟兄弟两杀鱼、捣鱼,月笙和陈秀云就理河虾、煮粽、调面糊,天光微亮时,才把所有东西都准备好。李轻舟先带了李重山和锅炉等去了镇上了租占了地方,又跑以及了一趟回来接了月笙、嫣嫣和李乔。李乔是月笙叫来帮忙的,他们家就只摆摊卖粽,有他娘和嫂看着,不用他帮忙。月笙这边却还要虾饼,就他和李重山便有些忙不过来。李轻舟今日是没法帮着摆摊的,今日多得是客要过河,说不定还有那些富家女想要验小舟的乐趣,运气好说不定能得不少赏钱,一日来得个几两银都有可能,李轻舟自是不会错过机会。到了镇上,河边果然支起了不少小摊,粽、米糖、油果、包、面条、混沌、油酥饼……叫卖声起伏不断,街上多了许多穿着艳丽,举止贵气的男男女女,人人腰间都挂着香,腕上着五彩绳,河面上停了好几条有着龙、刻着龙纹的木舟。月笙先去了摊位上放置东西,又去他爹的铺上送了香、五彩络和粽,才重新回到摊位。李重山和李乔已经架好锅炉、生好火了,一锅油,一锅。“乔乔,等会儿你就帮着炸炸小鱼和虾饼,小鱼在这个面糊里,放油锅里炸成金黄就好,虾饼也不用手,你就拿那个大铁勺,舀个大半勺放油锅里就行。重山你就帮着收钱和看火,至于嫣嫣只要乖乖坐着当我们的小福星就好了。”月笙给每个人都分了任务。李乔吞了吞,有些张,“堂嫂,我怕我不来。”“没事儿,别张,就和你在家里饭是一样的。我先看着你几个,你自己尝尝味。”左右现在还没人过来,月笙脆指导着李乔每样了几个。裹了面糊的小鱼和虾饼一锅,油香味、鱼香味一就散开了,香味霸,惹得旁边几个摊的老板频频望了过来,偏偏李乔还一边啃着小鱼,一边齿不清地说:“唔唔,堂嫂,你得这个小鱼真好吃,香香脆脆的,虾饼也好吃,外酥里。”大分人早上都只喝了稀粥、啃两个番薯,肚里压没有油,闻着这味儿哪还坐得住。“小兄弟,你们摊上的东西怎么卖?”很快就有附近摊的人过来问李重山。

“炸小鱼一文钱三条,虾饼一文钱两个,鱼一文钱五个。”李重山着月笙定好的回答。“虾饼里面真的有虾?”那胖呼呼的老板往盆里的面糊糊看了,没见着虾仁,有些怀疑。“那是自然,不然怎么叫虾饼,我们可不敢骗人。”月笙笑着答话。胖老板看着他们两个小哥儿、一个半大小还带着个女童,应该也是不敢骗人的,便放心了些。而且他刚刚看着他们自己吃了,鱼和虾饼都不算小,价格也不贵,就不再犹豫。“那就给我来三条炸鱼,两个虾饼。”胖老板递给李重山两个铜板。“好嘞,炸鱼和虾饼有辣的和不辣的,您要哪?”“要辣的。”“您稍等。”月笙帮着李乔给胖老板炸好了小鱼和虾饼,小鱼用竹筒装起来,虾饼则用竹签上。胖老板接过东西,对这个小摊更满意了,虽然看着都是些年轻人,没想到生意还周到。“这就卖去了?”李乔看着胖老板的背影,还有些迷糊。“嗯,所以说让你不要张,来客人了就着我刚刚那样招呼就行。”李乔,“我知怎么了,堂嫂。”“那我就去煮鱼了,你别担心,我会在一旁看着的,重山也在呢。”“嗯嗯。”李乔双放光,成功开张后,他现在觉得浑都充满了劲儿。这边胖老板一手托着竹筒,一手举着两个虾饼就回了摊上。很快就有那离得近的人靠了过来,“味咋样?好吃不?”

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